Tag Archive for 3Fonteinen

Armand Debelder uitgeroepen tot 3de beste brouwer ter wereld

Armand Debelder
Op 30 januari sluit de Amerikaanse site ”RateBeer.com” traditioneel het afgelopen bierjaar af. Voor 2015 werd Beerselaar Armand Debelder uitgeroepen tot 3 beste brouwer ter wereld. Een grote erkenning in de nichemarkt van traditionele lambiekbieren.

Deze erkenning is bovendien heel bijzonder omdat het hier niet om een klassieke bierwedstrijd gaat. RateBeer is immers hét netwerk van de bierkenner die  kwaliteit zoekt en (h)erkent. Het is ook een wereldwijd netwerk waar duizenden individuele bierkenners hun quotering geven nadat ze alleen of in groep een bier hebben geproefd. De bieren van grote en kleine brouwers, alle bierstijlen, alle smaken, oude bieren , nieuwe bieren, een breed gamma wordt geproefd en geëvalueerd. En er  wordt  niet betaald om te mogen deelnemen aan deze evaluatie.

Om de lambiekbieren van Armand Debelder te kunnen degusteren moet de bierliefhebber vaak veel moeite doen. De productie blijft kleinschalig, slechts 1.000 hectoliter in 2015, en de export bedraagt gemiddeld 35%. Vaak worden de 3 Fonteinen bieren via vrienden of kennissen zelfs geruild.

Dat er elk jaar lambiekbieren van Armand Debelder in de Top 100 lijst prijken van de beste bieren wereldwijd is het bewijs van zijn gevestigd vakmanschap. Oude Geuze, Oude Geuze Vintage, Hommage, Schaarbeekse Kriek, Framboos en Golden Blend zijn enkele van de lambiekbieren die de naam en faam van Armand Debelder en Brouwerij 3 Fonteinen vestigen.

Deze prestigieuze, internationale erkenning is voor Armand de beloning voor het jarenlang koppig vasthouden aan traditie, respect en eerbied voor het natuurlijke, spontane gistingsproces en voor zijn authentieke passie en zijn vakmanschap.

Als 64-jarige denkt Armand Debelder echter nog lang niet aan zijn  pensioen, integendeel, er wordt volop aan de toekomst van de lambiekbrouwerij gewerkt. Sinds 2013 deelt Armand zijn passie en vakkennis met zijn ”partner-brouwer“; de 32-jarige Michaël Blancquaert.  Met de 36-jarige Werner Van Obberghen in het team is ook het dagelijks beheer van Brouwerij 3 Fonteinen verzekerd.

 

Wij wensen Armand uiteraard een dikke proficiat!