Nieuw bij ons: Triporteur Total Loss & Kinky Berry

Total Loss en Kinky Berry, niet alleen unieke namen maar ook unieke smaken, vanzelfsprekend van een unieke Brouwerij!
Deze twee bieren zijn pareltjes van de BOMBrewery, dit staat voor Belgische Originele Moutbakkeij en brouwerij.
Vroeger beschikte elke brouwerij over een eigen mouterij. De BOMBrewery bakt als eerste echte moutbakkerij zijn mouten zelf.
Deze zijn allemaal nieuwe mouten die ze stuk voor stuk speciaal ontwerpen, uniek en artisanaal huisgemaakt.

Bier brouwen en mout bakken kan alleen met kwalitatieve en bij voorkeur authentieke grondstoffen.
Dat is absoluut noodzakelijk om tijdens het moutbakken of brouwen iets nieuws te creëren.
De gebruikte BOM grondstoffen passen allemaal in een groter geheel. Er is niet een bepaald overheersend ingrediënt.
Kunstmatige aroma’s of zoetstoffen worden door BOMBrewery nooit gebruikt. Wat je proeft en ruikt is echt!

Het bakken van mout of granen om zo op maat gemaakte speciaalmout te creëren is uniek in de wereld.
Men start met al of niet gemoute granen die op verschillende temperaturen worden gebakken of geroosterd in functie van het beoogde bier.
Tijdens het bakken worden vaak andere ingrediënten toegevoegd. Op die manier zijn de mogelijkheden oneindig.
Precies voor dit doel werd een koffiebrander volledig omgebouwd volgens de strikte kwaliteitseisen van BOM.

Alle BOM bieren ondergaan hergisting op fles. Vooraleer het bier op de fles gaat, wordt een kleine hoeveelheid suiker en gist aan het bier toegevoegd.
Alle suiker wordt door de gist opgegeten en omgezet in een beetje alcohol en koolzuurgas.
De fles is afgesloten en het koolzuurgas kan nergens naar toe: het lost op in het bier totdat het flesje geopend wordt.
Hierdoor krijg je bij het openen van de fles belletjes in het bier en ontstaat er een mooie schuimkraag.


Total Loss

Triporteur Total LossBelgische brouwers brouwen meestal traditionele brave bieren. Maar zoals gezegd, bij BOMBrewery zijn het echt Moutbakkers!
De ovens van BOM staat roodgloeiend om de zwartste mouten te roosteren.
De engelen hebben werelds meest indrukwekkende hoppen verzameld.
Jullie zullen ondervinden hoe bitter de hel kan smaken, maar ook hoe verleidelijk de engelen ruiken.
Dit bier is niet bedoeld voor een zwakkeling of voor een gevoelige IPA drinker!
Total Loss is een bier voor durvers met een alcoholpercentage van 7,7% en een diepzwarte kleur.

Kinky Berry

Kinky Berry is een full option fruit bier. Dit is niet een naar snoepwinkel ruikend zoet fruitbier, maar een zuiver en complex brouwsel waarbij meer als 20 ingrediënten gebruikt worden.
Een unieke creatie afgewerkt met een lichte dry-hopping. Een bier met een verfrissende zurige toets van het fruit. Vrij van kunstmatige zoetstoffen of aroma’s!
Voor iedereen die erop staat dagelijks een ruime portie fruit te verorberen: 1 brouwsel bevat 4500kg fruit!
Bij Kinky Berry wordt geen suiker of kunstmatige zoetstoffen toegevoegd.
De suikers zijn afkomstig van blauwe bessen, zwarte bessen, vlierbessen, appelen, peren, kersen, geroosterde blauwe bessen en banaan, want ja, dat is ook een bes!
Dit fruitbier heeft een alcoholpercentage van 6,9% en een verleidelijke rode kleur.

In ons assortiment vind je ook Triporteur From Heaven en Triporteur From Hell, eveneens unieke bieren!Triporteur Heaven Hell

Triporteur From Heaven

From Heaven is een hemels hoppig bier met een alcoholpercentage van 6,2%. De From Heaven werd als eerste echte triporteur gebrouwen.
Er was voor dit bier een In Heaven, maar deze was enkel als test bedoeld. Toen de from Heaven gebrouwen werd was de Hell reeds in ontwikkeling.
Dit wordt op het etiket weergegeven door de duivel die op de achtergrond eraan komt gelopen met zijn bier.
Sinds de opstart is dit bier nagenoeg onveranderd gebleven. Traditioneel heeft een Belgische brouwerij zijn blonde en zijn bruin.
Dit bier moest de moderne versie worden van een “blonde”. Triporteur from heaven is de moderne versie van een traditionele Belgische hoppige ale.
Het is een hemels bier, natuurlijk gebrouwen met huisgebakken BOM mout. De tarwemout in het ongefilterde bier kan zorgen voor een gezonde lichte troebelheid.

Triporteur From Hell

Triporteur from hell is een donker bier gebrouwen met hels gebrande en geroosterde BOM mout.
Het bier doet denken aan chocolade, karamel, pas gezette koffie en versgebakken brood.
Net als bij de From Heaven kan de tarwemout in het ongefilterde bier zorgen voor een gezonde lichte troebelheid.